Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de brocolis surgelés
- 50 g de courgettes surgelés
- 50 g de haricots verts surgelés
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 bouillon cube poulet (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 50 cl de crème fleurette
- 2 l d'eau
Préparation de la recette :
Dans un récipient, verser 2 l d'eau froide.
Ajouter tous les ingrédients surgelés, l'oignon et les pommes de terre coupées en cubes.
Ajouter le sel, le poivre, le cube de bouillon.
Faire cuire 20 min sur feu vif à couvert.
Éteindre le feu et mouliner dans le récipient de cuisson.
Avant de servir, vérifier l'assaisonnement et mélanger la crème ou un carré de fromage frais ou 2 verres de lait.
Remarques :
Idéal pour un plateau télé, en complétant avec un crumble ou un riz au lait maison.
Source : marmiton.org