Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 50 g de Maïzena
- 30 g de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
- 400 à 500 g de prunes selon le calibre
Préparation de la recette :
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les œufs un à un.
Ajouter ensuite la farine, la Maïzena, la levure et la poudre d'amande.
Terminer par la cuillère à soupe d'arôme vanille.
Verser la pâte dans un plat à gâteau, préalablement légèrement beurré et fariné.
Disposer les prunes coupées en 2 sur le dessus, peau vers le haut.
Faire cuire environ 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
Remarques :
Gâteau bien moelleux, qui n'a pas séché même 2 jours après l'avoir fait. A tester avec d'autres fruits.
Source : www.marmiton.org