Recette : Blancs de poulet grillés au yaourt et au concombre

  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet fermier (sans la peau) - 2 citrons verts - 3 yaourts nature - 1 tomate - 1/2 concombre - 2 oignons frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre   Préparation de la recette :   Pratiquez plusieurs entailles assez profondes et parallèles, distante d'environ 2 cm, dans la chair des blancs de poulet.    Dans un saladier, mélangez 2 yaourts avec le jus d'1 citron vert et 1 cuillère d'huile d'olive; salez et poivrez.    Retournez les blancs de poulet plusieurs fois dans cette sauce, puis couvrez d'un film étirable.    Placez au frais, le temps de préparer la garniture.    Coupez le concombre en 2, dans le sens de la longueur, ôtez les graines, taillez-le en demi-lunes.    Coupez la tomate, épépinez-la, pressez-la et débitez-la en fines lanières.    Puis, coupez les oignons en petits dés.    Egouttez les blancs de poulet, et épongez-les avec du papier essuie-tout.    Faites-les cuire 20 min sous le grill du four, à 200°C (th 6-7); retournez-les à mi-cuisson...