D'où le tout premier Festival des Terroirs ce samedi 15 avril. Marraine de l'évènement, la cheffe étoilée Hélène Darroze sera présente.
FOOD COURT
Plus de cinquante chefs travailleront en binôme, pour proposer aux festivaliers une cuisine représentative des différents terroirs français.
GRAND MARCHÉ DE PRODUCTEURS, ARTISANS ET FABRICANTS DE BOISSSONS
Durant les trois jours du festival, dans un espace intérieur, se tiendra un grand marché de producteurs, artisans et fabricants de boissons venus de toute la France.
TRUCKS ET STANDS ANIMÉS
De nombreux chefs, interprofessions et filières de qualité proposeront des animations afin de faire découvrir et déguster les savoir-faire régionaux. Ces temps forts se dérouleront à la fois dans des food trucks et sur des stands.
LA SCÈNE TERROIRS
Implantée juste à côté du Grand Marché, la Scène Terroirs disposera de 150 places assises, afin que chacun puisse profiter au mieux des nombreuses masterclass et tables rondes qui se dérouleront durant les trois jours. De plus, elle accueillera la remise des prix des Trophées des Terroirs.
LES ATELIERS
De nombreux ateliers et dégustations seront proposés par des professionnels des métiers de bouche et des partenaires pour sensibiliser les visiteurs à leur savoir-faire et leurs bonnes pratiques.
DÎNERS TERROIRS
Tout au long du Festival, des Dîners des Terroirs se tiendront, en complément de l’événement dans les restaurants de nos Chefs Ambassadeurs lyonnais.
DJ
Les chefs prendront le contrôle des platines, en plus des concerts et de la programmation artistique imaginée par HEAT.