Le saucisson fait indéniablement partie de la culture culinaire lyonnaise. Cette année, le prix du meilleur saucisson a été attribué à 02L Traiteur situé à Saint-Martin-en-Haut, la palme de la saucisse sèche a été décernée à la Maison du Culty à Lyon et Terrasse-Dur-Dorlay ! Quant à la rosette, c'est la charcuterie d'Auvergne signée E. Vianes à Craponne et Arzon qui a remporté le titre.
