La Caravane des Chefs - Tante Yvonne

Le chef Bernard Chemarin du restaurant Tante Yvonne à Quincieux (69) participe à l’événement La Caravane des Chefs sous l’égide des Toques Blanches Lyonnaises.
C'est l’occasion idéale de découvrir et savourer à Lyon le fleuron de notre cuisine régionale.
Le menu spécial Tante Yvonne peut être commandé au 04 78 91 13 02 et retrait des plats le samedi 20 février place Maréchal Lyautey Lyon 6e entre 15:00 et 18:00.

Au menu :
Cassolette de saint-jacques; Queues d’écrevisses et soupe de moules safranée, dés de légumes oubliés + Poularde de Bresse aux morilles façon Tante Yvonne cuite en cocotte + Gratin de pommes de terre, fond d’artichaut farci et flan forestier + Craquelin au coulis d’abricots (feuille de brick, frangipane, pépites de chocolats, coulis d’abricots). 

Prix : 32€