Tout le monde sait que les bananes et le chocolat en général se marient parfaitement bien ! En voici la preuve !!!
LES INGREDIENTS (pour 30 muffins) :
- 100g de farine
- 100g de maïzena (pour plus de légèreté)
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 yaourt nature (de préférence velouté)
- 3 bananes
- 200g de sucre en poudre
- 120g de beurre
- Nutella
A VOUS :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes puis mélangez-le avec le sucre. Ajoutez les oeufs et le yaourt. Mélangez bien.
Incorporez la farine et la maïzena, et la levure. Et bien sûr, mélangez bien le tout.
Coupez grossièrement les bananes, ajoutez les dans la pâte.
Versez votre préparation dans vos moules à muffins : ne remplissez pas le moule, ajoutez une 1/2 cuil à café (environ) de Nutella, puis ajoutez une cuil à soupe de préparation sur le dessus (comme le montre la photo).
Enfournez pendant 17mn. Pas 18, pas 15, tse tse tse ... juste 17mn
source: www.chrismiammiam.com